Castille-La Manche: Voyage et vacances

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Destination Castille La Manche pour passer des vacances ou bien pour un voyage d'affaire !

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Castille-La Manche est une communaute autonome d'Espagne regroupant cinq des six provinces de la Nouvelle Castille, dont Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara et Toledo. La sixieme province, Madrid, etant la capitale du pays, a ete organisee sous sa propre Communaute autonome.

Au menu:

Villes

Les villes les plus peuplees sont :

Albacete (160.000 habitants)
Talavera de la Reina (80.000 habitants)
Guadalajara (70.000 habitants)
Toledo (70.000 habitants)

Comprendre

Ayant gravement souffert d'une tres forte emigration vers Madrid, mais aussi vers Valence et Barcelone, le territoire actuel de la Nouvelle Castille est caracterise par des tres faibles densites de population. L'agriculture (les vignobles de La Manche, Valdepea±as, Mentrida ou Mondejar commencent a etre de plus en plus connus au dela des frontieres espagnoles) et l'elevage occupent une bonne partie de l'activite economique. Des poles industriels et commerciaux son aussi la base du developpement economique de la Nouvelle Castille (Puertollano, Illescas, Guadalajara, Albacete...)

Arriver

Voir

Le patrimoine culturel est tres riche. On compte les villes de Toledo et Cuenca appartennant au Patrimoine Mondial. On peut visiter aussi les grandes bourgades de La Manche, dont Almagro et Ciudad Real. La ville medievale de Siga¼enza (Guadalajara) est egalement remarquable.

Le patrimoine naturel est egalement tres riche. Les parcs naturels du haut Tage ("Alto Tajo" a Guadalajara) et de "Las lagunas de Ruidera" (Albacete), ainsi que les parcs nationaux de "Las tablas de Daimiel" et "Cabaa±eros" (a Ciudad Real) sont a ne pas manquer.

Manger

La gastronomie traditionnelle est aussi remarquable. La viande d'agneau, le "morteruelo", le "gazpacho" et le "pisto manchego" sont parmi les plats les plus typiques. On ne peut pas oublier non plus le fameux fromage de La Mancha ("queso manchego"). Quant aux desserts, il est conseille de gouter les "Miguelitos" de La Roda (Albacete), les "Patas de Vaca" de Molina de Araga³n (Guadalajara) et les "bizcochos borrachos" de Guadalajara.

Se loger

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